Witlof op de BBQ
-
Bijgerecht, Hoofdgerecht, Snacks, Voorgerecht
-
Makkelijk
-
40 minuten
Klein van stuk, groots van smaak. Met goede BBQ snacks begin je sterk, vul je tussendoor slim bij of sluit je af met een knaller. Of je nu gaat voor spiesjes, balls, bites of bacon: hier vind je BBQ snacks om je vingers bij af te likken.
Een BBQ hoeft echt niet te wachten tot het hoofdgerecht. Met een goede BBQ snack trap je lekker af of overbrug je het wachten met iets warms en krokants van het rooster. Het zijn juist die kleine happen die mensen verrassen. Niemand verwacht een complete saté op een spiesje als opener, of een bacon bomb met jalapeño die ineens uit de barbecue komt rollen.
Wat BBQ snacks zo fijn maakt, is dat je ze in alle vormen kunt maken. Vlees, vis, vega, koud of warm. Ze vragen weinig tijd, maar leveren veel sfeer op. Je kunt ze serveren bij de borrel, als tussengerecht of gewoon omdat je zin hebt om iets te maken dat binnen een kwartier al in iemand z’n hand ligt. En zeg nou zelf: een snack BBQ stijl is altijd welkom, toch?
In deze categorie vind je snacks met pit, power en vooral heel veel rook. Denk aan klassiekers zoals de MOINK Balls, gevuld met kaas en gehuld in bacon. Of Shotgun Shells die knetteren van smaak zodra je ze opensnijdt. Dit zijn geen slappe chips in een schaaltje, dit zijn echte BBQ snacks van het rooster, voor de liefhebber.
Veel van deze snacks zijn trouwens ook perfect voor wie snel iets wil bereiden zonder een complete BBQ-sessie op te tuigen. Even de kamado aan, wat restjes vlees gebruiken, en je hebt een smaakvol hapje. Zeker als je ze combineert met een goeie saus van onze saus & dip pagina, maak je het compleet.
Een snack BBQ past bij elk type sessie. In de zomer zijn het de ideale binnenkomers als mensen nog staan te borrelen. In de winter zorgen ze juist voor warmte en gezelligheid tijdens een avond bij het vuur. Zeker met iets pittigs of krokants in de hand is iedereen blij. En laten we eerlijk zijn: soms heb je gewoon geen zin in een heel hoofdgerecht. Dan is snacken van het rooster precies wat je zoekt.
Ook voor kids is dit top. Kleine spiesjes, gevulde champignons of mini-pizza’s van de BBQ, het zijn happen waar iedereen blij van wordt. In onze BBQ lunch recepten zie je dat sommige snacks ook prima dienst doen als lunchgerecht. Denk aan broodjes, spiesjes of mini burgers.
Hoewel snacks vaak op zichzelf staan, kun je ze prima combineren met een licht bijgerecht of een romige dip. Serveer je een snack met vlees? Leg er dan een gegrilde groente naast. Heb je een pittige snack? Dan werkt een frisse dip perfect. Je vindt volop inspiratie bij onze bijgerechten en BBQ dips, waar je zelf je combinaties mee kunt bouwen.
En mocht je de smaak echt te pakken hebben: sluit je snacksessie dan af met iets zoets van de grill. Een warm toetje zoals gegrilde ananas of een chocoladebananenpakketje doet het altijd goed. Kijk daarvoor eens op onze BBQ desserts pagina.
Het grote voordeel van BBQ snacks? Ze zijn snel te maken. Geen gedoe met lange garing of ingewikkelde technieken. Vaak grill je ze direct boven de kolen, draai je ze een keer om, en kun je meteen serveren. Dat maakt ze perfect voor spontane grillmomenten.
Zelfs vegetariërs komen bij deze snacks aan hun trekken. Paprika’s, champignons met kruidenkaas of groentespiesjes met halloumi: stuk voor stuk kleine smaakbommen die ook zonder vlees de BBQ-stempel dragen. Check daarvoor ook onze vegetarische BBQ ideeën.
Ze zijn klein, maar ze doen groot werk. BBQ snacks zorgen voor ritme in je sessie, houden de sfeer erin en zorgen dat niemand met een rammelende maag staat te wachten op het hoofdgerecht. Of je ze nu gebruikt als start, side of snack tussendoor, één ding is zeker: er is altijd ruimte voor nog eentje.
Algemene voorwaarden | Privacyverklaring | Cookies | Cookie-instellingen | Sitemap | Website door Hmmarketing & J-concept
