Plancha BBQ kopen is niet iets wat je “even” doet. Wij willen dat ding gebruiken, misgrijpen op een doordeweekse zomeravond kan niet. Met een goede plancha bak je steak met perfecte korst, groente met bite en vis zonder dat ‘ie vastplakt. En ja, pannenkoeken kunnen ook.
Wij hebben vier populaire plancha’s in de praktijk bekeken, gevoeld, aangestookt en afgespoeld. We letten op kookoppervlak, plaatdikte, gemak en die kleine details die je pas merkt als je al drie uur aan het bakken bent.
De Amigo is een gezellige alleskunner. RVS plaat bovenop, houtopslag eronder en een hoes erbij. Je stookt ‘m op met hout of kolen en bakt daarna alsof je al jaren plancha-meester bent. Wij merkten dat de plaat snel schoon te maken is, maar dat je voor het op temperatuur krijgen wat geduld moet hebben.
Pluspunten
Minpunten
De Nova XL voelt meteen als de “wij pakken het serieus aan”-plancha. Kookvlak van 70 cm, genoeg om twaalf hongerige vrienden tegelijk blij te maken. Drie kookzones en een aslade maken het bakfeest efficiënt. Wij vinden het handig dat je ‘m ook als wokplek of sudderzone kunt gebruiken.
Pluspunten
Minpunten
De zwarte Glow is een strak vormgegeven plancha voor wie weinig plek heeft maar toch smaakvol wil bakken. Handgrepen op de plaat maken het schoonmaken een makkie. Het kookvlak is kleiner, maar voor een knusse borrel of intiem etentje is dat perfect.
Pluspunten
Minpunten
Zelfde formaat en functionaliteit als de zwarte versie, maar met een cortenstalen sokkel. Die krijgt na verloop van tijd die mooie roestbruine kleur en is super onderhoudsarm.
Pluspunten
Minpunten
De Aurora XXL is het vlaggenschip. Een bakplaat van 8 mm dikte en 80 cm diameter. Hitte blijft constant, perfect voor grote stukken vlees. Inclusief grillrooster en pook. Met zijn 72 kilo blijft hij stevig staan, maar verplaatsen is geen hobby.
Pluspunten
Minpunten
Wij kiezen zonder twijfel voor de ASH Nova XL. Geen minpunten hier, want dit is de beste balans tussen prijs, kookruimte en gebruiksgemak. Of je nu solo staat te bakken of een hele tuin vol gasten hebt, deze plancha doet het allemaal.
Plancha BBQ kopen is een feestje als je weet wat je zoekt. Wij hebben de rook gezien, de plaat gesmeerd en de smaak getest. Jij hoeft nu alleen nog te kiezen en aan te steken.
Met een plancha BBQ bak je direct op een gloeiendhete stalen plaat. Van steak met perfecte korst tot groente die knispert en vis die niet vastplakt. Zelfs eieren en pannenkoeken doen het prima.
Ga je voor het eerst een plancha BBQ kopen, dan raden wij een model met middelgroot kookvlak aan, zoals de ASH Nova XL. Groot genoeg voor een etentje, maar niet zo massief dat je er bang van wordt.
Een grillrooster werkt met open vlam en geeft strepen, terwijl een plancha dicht is en de sappen in je eten houdt. Minder flare-ups, meer controle over je garing.
Na het bakken schraap je de plaat schoon met een spatel, veeg je de resten weg en smeer je ‘m in met een dun laagje olie. Zo blijft de plaat roestvrij en altijd klaar voor de volgende sessie.
Wij houden van droog hout voor die lekkere rooksmaak. Houtskool kan ook voor snellere hitte en voorspelbaar vuur.
Algemene voorwaarden | Privacyverklaring | Cookies | Cookie-instellingen | Sitemap | Website door Hmmarketing & J-concept
