Witlof op de BBQ
-
Bijgerecht, Hoofdgerecht, Snacks, Voorgerecht
-
Makkelijk
-
40 minuten
Begin je BBQ goed met een voorgerecht van het vuur. Van gegrilde groente tot gevulde bites: hier vind je elk BBQ voorgerecht dat je smaakpapillen wakker schudt. Perfect om mee te starten, ideaal om de toon te zetten. Laat het vuur maar spreken.
Je hoeft echt niet te wachten tot het hoofdgerecht om indruk te maken met je BBQ skills. Met een goed BBQ voorgerecht verras je je gasten al vanaf de eerste minuut. Denk aan gegrilde groentes, spiesjes, gevulde champignons of zelfs een stukje vis van het rooster. Simpel te maken, snel klaar, en gegarandeerd een binnenkomer met smaak.
Wat deze voorgerechten zo krachtig maakt, is hun veelzijdigheid. Ze zijn klein genoeg om niet te vullen, maar smaakvol genoeg om te boeien. Ze maken je gasten nieuwsgierig naar wat er nog meer komt. Een goed voorgerecht BBQ stijl is dus meer dan een hapje vooraf, het is het startschot van de hele beleving.
Een voorgerecht van de BBQ hoeft niet ingewikkeld te zijn. Juist de eenvoud maakt het sterk. Een stukje zalm met citroen, een halve paprika gevuld met kaas, of een spiesje met kip en ananas. Met het juiste vuur en een beetje aandacht heb je zo iets op tafel dat eruitziet alsof je er uren mee bezig was.
Wil je indruk maken zonder uren in de keuken te staan? Dan kun je veel inspiratie halen uit onze pagina’s met makkelijke BBQ recepten. Daar zie je hoe snel je al een voorgerecht uit de BBQ tovert. En als je het slim aanpakt, bereid je je voorgerechten alvast voor terwijl het vuur oplaait voor de rest van de maaltijd.
Of je nou voor vlees, vis of vega gaat, een voorgerecht BBQ stijl past zich aan. Een stukje rundvlees in kleine portie, een gegrilde langoustine of een vegaspiesje met halloumi: alles is mogelijk. Kijk zeker eens bij onze visrecepten, vegetarische ideeën of zelfs wildgerechten als je het wat spannender wil maken.
En heb je een saus of dip klaarstaan? Dan is dit het moment om die te laten shinen. Serveer je voorgerecht met een zelfgemaakte BBQ dip of saus uit onze saus & dip collectie en je bent al halverwege een geslaagde avond.
Het mooie van een goed BBQ voorgerecht is dat het niet alleen de eetlust opwekt, maar ook je smaakpapillen voorbereidt op het grotere werk. Je speelt alvast met rooksmaak, grilllijnen en kruiden. Het is een beetje zoals de eerste akkoorden van een goed nummer, je weet meteen dat het lekker gaat worden.
Veel van de gerechten die je normaal als BBQ snack zou serveren, werken trouwens ook prima als voorgerecht. Denk aan MOINK Balls, gevulde champignons of kleine spiesjes. Serveer je ze netjes op een plankje met wat vers gesneden kruiden, dan ziet het er direct uit als een mini-meesterwerkje.
Steek je de BBQ aan voor een volledige maaltijd? Dan is het voorgerecht het startpunt. Het is de opening van je menu, de teaser voor wat er nog komt. En omdat je met kleine porties werkt, kun je experimenteren. Probeer eens een mini-versie van je favoriete hoofdgerecht. Of test een nieuwe marinade of houtsoort. Op onze pagina’s met marinades en rookhout info vind je daar volop inspiratie voor.
En ja, ook in de koudere maanden is een warm BBQ voorgerecht een hit. Denk aan gevulde paprika’s, geroosterde venkel of zelfs een kleine soep uit een gietijzeren pannetje op het rooster. Wil je meer weten over buiten grillen in de winter? Check dan zeker even onze tips voor winter BBQ.
Een BBQ voorgerecht is misschien niet het grootste gerecht van de avond, maar het is wél het moment waarop mensen denken: wow, dit wordt lekker. Het opent het menu, creëert verwachtingen en laat meteen zien dat je weet wat je doet met vuur en smaak.
Of je nou gaat voor licht en fris of juist krachtig en pittig, hier op BBQ Hub vind je genoeg recepten om je BBQ vanaf het begin legendarisch te maken.
Algemene voorwaarden | Privacyverklaring | Cookies | Cookie-instellingen | Sitemap | Website door Hmmarketing & J-concept
