Black Tiger Garnalen BBQ

Black Tiger garnalen BBQ zijn groot, stevig en hebben een zoete, volle smaak. Ideaal dus om te bereiden op de barbecue, waar ze binnen een paar minuten een mooie garing en rokerige touch krijgen. In dit recept combineren we de garnalen met een frisse citroen-knoflookboter en een vleugje kruiden. Het resultaat: een gerecht dat luxe oogt, maar verrassend eenvoudig te maken is. Perfect als voorgerecht, borrelhap of als onderdeel van een zomerse BBQ-maaltijd.

0,0 van 0 waarderingen

Voorbereidingstijd

15 minuten

Bereidingstijd

10 minuten

Totale tijd

25 minuten

Porties

4 personen

Moeilijkheid

Makkelijk

De Ultieme Kamado Gids

40+ Grillmasters gingen je voor

Alles wat je wilt én móet weten over je Kamado BBQ.

Complete technieken & recepten

Direct in je mailbox als PDF

Ingrediënten

800 g Black Tiger garnalen (met schaal, ca. 12–16 stuks)
3 el olijfolie
3 tenen knoflook, fijngehakt
1 citroen (sap + partjes voor serveren)
2 el verse peterselie, fijngehakt
1 tl chilivlokken
Zout en versgemalen peper naar smaak

Overige benodigdheden

BBQ met directe hitte (ca. 200 °C)
Grilltang
Keukenpapier
Kleine kom voor marinade

Bereiding

Voorbereiden: Ontdooi de garnalen (indien bevroren), spoel ze af en dep droog. Snijd de schaal in de rug open en verwijder het darmkanaal.
Marinade maken: Meng in een kom de olijfolie, knoflook, citroensap, peterselie, chilivlokken, peper en zout. Voeg de garnalen toe en laat 10 minuten intrekken.
BBQ opstoken: Zorg dat de barbecue goed heet is (directe hitte, ca. 200 °C).
Grillen: Leg de garnalen met de vleeskant naar beneden op het rooster. Grill 2–3 minuten per kant tot ze mooi roze en licht gekarameliseerd zijn.
Serveren: Serveer de garnalen met extra citroenpartjes en eventueel wat extra gesmolten knoflookboter.

Zo maak je Black Tiger garnalen BBQ onweerstaanbaar

Deze Black Tiger garnalen BBQ zijn een echte traktatie voor elke barbecue. Snel, smaakvol en indrukwekkend op tafel. Of je ze nu serveert als borrelhap of onderdeel van een diner, succes is gegarandeerd. Wil je meer inspiratie met visgerechten van de barbecue? Bekijk dan ook ons recept voor Zalm van het rookplankje en ontdek hoe veelzijdig zeevruchten op de grill zijn. Deze Black Tiger garnalen BBQ bewijzen dat luxe en eenvoud perfect samen kunnen gaan.

Extra Tips

Marineer de garnalen niet te lang in citroensap, anders wordt het vlees te zacht.
Laat de schaal tijdens het grillen deels zitten: dit beschermt het vlees én houdt het sappig.
Serveer de garnalen met een frisse salade of een stokbroodje kruidenboter.
Gebruik een gietijzeren skillet op de BBQ als je ze liever in boter bakt in plaats van direct grilt.

Variaties

Pittige variant

Voeg extra sriracha of fijngehakte rode peper toe aan de marinade voor je Black Tiger Garnalen BBQ. Serveer met chilimayo als dip.

Oosterse variant

Marineer de garnalen in sojasaus, sesamolie, gember en honing, en werk af met sesamzaadjes.

Bijgerecht

Hoofdgerecht

Voorgerecht

Wat vond je van dit recept?

Geschreven door

Joep

Voor mij is BBQ’en een combinatie van precisie en genieten. Ik kan echt genieten van een perfect bereide ribeye met de reversed sear-methode. Eerst rustig garen op lage temperatuur tot het vlees precies goed is en dan afmaken met een hete sear voor die heerlijke korst. Het resultaat is een sappige ribeye met een intense smaak en een perfecte garing van rand tot rand.

En het mooiste van een BBQ-sessie? Het afsluiten met een toetje van de grill! Ik ben groot fan van gegrilde ananas met een vleugje kaneel en bruine suiker, geserveerd met een bolletje vanille-ijs. Het is de perfecte combinatie van fris, zoet en warm en voor mij een onmisbare afsluiter van een geslaagde BBQ.

+ Gratis welkomscadeau

Alles voor BBQ's direct in jouw mail

Mis niets meer! Ontvang de beste BBQ-tips, recepten en aanbiedingen direct in jouw mailbox. Schrijf je nu in en ontvang een gratis welkomscadeau!

Vele grillmasters gingen je al voor!

Andere recepten

Birria taco BBQ

Hoofdgerecht
Gemiddeld
8 uur 45 minuten

Ketjapsaus maken

Saus / Dip
Makkelijk
20 minuten

Philly cheese steak recept

Hoofdgerecht
Gemiddeld
1 uur en 15 minuten (incl. invriezen)

Nacho’s pulled chicken

Hoofdgerecht
Makkelijk
30 minuten

Populaire categorieën

Bijgerecht

Dessert

Hoofdgerecht

Lunch

Marinade

Saus / Dip

Snacks

Voorgerecht

BBQ Hub, dé centrale plek voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Hier begint jouw smaakvolle ontdekkingstocht. Of je nu zoekt naar klassieke recepten, verrassende smaakcombinaties of inspiratie voor jouw volgende feest, bij ons vind je alles wat je nodig hebt.

Gratis e-book

Pagina's

Home Recepten Blogs Tips & Tricks Over ons Contact

Recente blogs

| Linkedin | Instagram | Facebook | Pinterest