BBQ Bijgerecht

Een BBQ is pas écht compleet als er iets verrassends naast het vlees ligt. Een goed gekozen BBQ bijgerecht zorgt voor balans op je bord en maakt het verschil tussen zomaar grillen en een echte smaakbeleving. Of je nu gaat voor fris, vullend of kruidig: hier vind je volop inspiratie voor elk soort bijgerecht BBQ.

Waarom een bijgerecht BBQ net zo belangrijk is als het hoofdgerecht

Een goed gekozen bijgerecht is eigenlijk net zo belangrijk als wat er op het rooster ligt. Het brengt smaak, contrast en afwisseling. Zeker als je hoofdgerecht flink gekruid of wat zwaarder is, zorgen frisse of lichte bijgerechten voor de perfecte balans. En dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Veel BBQ bijgerechten zijn eenvoudig vooraf te maken. Dat geeft jou meer tijd om bij het vuur te staan, drankje in de hand, terwijl alles langzaam gaar wordt.

Zo geef je jouw BBQ bijgerecht karakter

Wie graag experimenteert, vindt hier genoeg ideeën om zijn menu uit te breiden. Denk aan klassiekers zoals coleslaw of aardappelsalade, maar ook verrassende combinaties met gegrilde groenten, fruit of granen. Zeker op warme dagen is een koud gerecht zoals couscous met citroen of pastasalade met feta een heerlijke aanvulling. Liever iets warms? Gegrilde courgette, aubergine of zelfs bloemkool past perfect bij vlees of vis.

Kies het juiste bijgerecht BBQ bij jouw hoofdgerecht

Ook als je iets zoekt dat aansluit bij specifieke hoofdgerechten, zit je goed. Een bijgerecht BBQ voor pulled pork vraagt iets anders dan eentje voor zalm of kip. Pulled pork combineert heerlijk met een pittige bonensalade of iets zoets zoals maisbrood, terwijl je bij zalm juist iets frissers wilt zoals dille-aardappeltjes of een lichte salade. Voor kip zijn gegrilde ananas of een simpele tomatensalade ideaal. En wie vega of vegan eet, vindt volop inspiratie in ons overzicht met plantaardige gerechten. Je kunt deze smaakmakers trouwens ook makkelijk combineren met recepten uit onze archieven voor bijvoorbeeld vis, varken of vegetarisch.

Je bijgerecht mag de ster van de show zijn

Het fijne van bijgerechten is dat ze creativiteit toelaten. Een bijgerecht hoeft geen bijzaak te zijn, maar kan zelfs de ster van het menu worden. Dat geldt helemaal als je gerechten uitprobeert die niet voor de hand liggen. Denk aan gegrilde watermeloen, geroosterde kikkererwten of een dip van gegrilde paprika’s. Veel van dit soort bijgerechten kun je trouwens ook terugvinden onder de recepten voor lunch of snacks, afhankelijk van hoe je ze inzet.

BBQ bijgerechten vooraf klaarmaken

En dan nog een tip voor wie houdt van plannen: veel bijgerechten kun je prima al een dag van tevoren maken. Pastasalade, couscous of coleslaw bijvoorbeeld. Dat maakt je BBQ-dag zelf een stuk relaxter. Vooral als je kiest voor iets dat alleen nog even de koelkast uit hoeft, terwijl het vlees nog ligt te garen. Je vindt binnen BBQ Hub ook voldoende inspiratie bij gerechten op basis van kip, lam, wild of zelfs eend. Zo stel je in no-time je eigen menu samen, met bijgerechten die alles mooi samenbrengen.

Algemene voorwaarden | Privacyverklaring | Cookies | Cookie-instellingen | Sitemap | Website door Hmmarketing & J-concept