Waarom zeeduivel BBQ zo goed werkt op hoge hitte
Door de stevige structuur van de vis is zeeduivel BBQ ideaal voor het rijgen aan spiesen zonder dat de blokken uit elkaar vallen tijdens het draaien. De korte tijd boven directe hitte geeft snel smaak en zorgt dat de buitenkant licht karamelliseert terwijl de binnenkant sappig blijft, waardoor zeeduivel BBQ zowel voor beginners als ervaren grillers goed te beheersen is. Combineer de vis met frisse citroen en aromatische kruiden en je hebt een gerecht dat net zo goed past bij een doordeweekse avond als bij een uitgebreid tuinfeest rond de BBQ.
