Waarom pastinaak BBQ zo goed werkt als bijgerecht
Pastinaak BBQ is ideaal als bijgerecht omdat de natuurlijke zoetheid van de groente prachtig reageert op de hoge hitte en rook van de grill. Tijdens het poffen en roosteren op de BBQ karamelliseren de suikers in de pastinaak, waardoor je een diepe smaak krijgt die zelfs stevige stukken vlees moeiteloos aanvult. Doordat pastinaak BBQ zowel een krokante buitenkant als een zachte binnenkant heeft, vormt het een fijne afwisseling naast andere gegrilde groenten of aardappelgerechten. Bovendien kun je met kruiden, rookhout en verschillende dressings eindeloos variëren zonder dat het gerecht ingewikkeld wordt.
