BBQ hub Logo
Hotdog BBQ

Hotdog BBQ

Een hotdog BBQ is pure nostalgie en comfortfood tegelijk. Het zachte broodje, de sappige worst en de juiste toppings maken dit tot een van de meest veelzijdige BBQ-gerechten. In dit recept gaan we voor een perfect gegrilde hotdog met een combinatie van klassieke en verrassende smaken. Van krokante spek tot frisse toppings: dit is de hotdog BBQ zoals je hem nog niet eerder hebt geproefd.

0,0 van 0 waarderingen
Voorbereidingstijd
15 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
35 minuten
Porties
4 personen
Moeilijkheid
Makkelijk

Ingrediënten

  • 4 stevige hotdog broodjes
  • 4 runderworsten of frankfurters
  • 4 plakken ontbijtspek
  • 4 plakken cheddar kaas
  • 100 g zuurkool (uitgelekt)
  • 2 el grove mosterd
  • 2 el ketchup
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 1 handje augurkplakjes

Overige benodigdheden

  • Barbecue (met directe en indirecte zone)
  • Satéprikkers (om de worsten eventueel te fixeren)
  • Aluminiumfolie of grillplaat
  • Keukenkwastje

Bereiding

  1. BBQ voorbereiden: Steek de barbecue aan en zorg voor een directe en indirecte zone, rond de 160–180°C.
  2. Spek grillen: Leg de plakken ontbijtspek indirect op de BBQ tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier en verkruimel.
  3. Worsten grillen: Leg de worsten op het rooster, bij voorkeur boven de indirecte hitte. Voeg een klein handje rookhout toe voor extra smaak. Grill 10 minuten en draai regelmatig om.
  4. Kaas toevoegen: Leg een plak cheddar op elke worst en laat kort smelten met de deksel gesloten.
  5. Broodjes grillen: Snijd de broodjes open en gril kort direct boven de kolen voor een knapperige bite.
  6. Hotdogs samenstellen: Bestrijk de onderkant van elk broodje met mosterd, leg er wat zuurkool op, gevolgd door de worst met kaas.
  7. Toppings: Werk af met verkruimeld spek, rode ui, augurk en een streep ketchup.

Experimenteer met je hotdog BBQ

Of je nu kiest voor de klassieke variant of een van de verrassende variaties, deze hotdog BBQ zal gegarandeerd scoren bij elke gelegenheid. Met de juiste toppings maak je er een feestje van en kun je eindeloos variëren. Ben je benieuwd naar meer inspiratie en tips voor jouw volgende hotdog? Neem dan zeker eens een kijkje bij onze 10 lekkerste barbecuesauzen om je broodje nóg smaakvoller te maken.

Extra Tips

Een hotdog BBQ is ideaal voor een feestje of familiebarbecue. Door verschillende toppings op tafel te zetten, kan iedereen zijn eigen ultieme broodje samenstellen. Je kunt zelfs een hotdogbar maken met diverse sauzen en groenten, zodat niemand iets tekortkomt. Deze hotdog BBQ is simpel, snel en gegarandeerd een hit bij jong en oud.

Variaties

Pittige hotdog

Voeg jalapeño, sriracha-mayo en wat pittige BBQ-saus toe. Extra lekker met wat gebakken uitjes on top.

Mediterrane hotdog

Vervang zuurkool door gegrilde paprika, voeg feta en olijven toe, en top af met een schep tzatziki.

Wat vond je van dit recept?
Geschreven door
  • + Gratis welkomscadeau

Alles voor BBQ's direct in jouw mail

Mis niets meer! Ontvang de beste BBQ-tips, recepten en aanbiedingen direct in jouw mailbox. Schrijf je nu in en ontvang een gratis welkomscadeau!
Privacyverklaring*
Vele grillmasters gingen je al voor!

Andere recepten

Populaire categorieën

BBQ hub Logo
BBQ Hub, dé centrale plek voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Hier begint jouw smaakvolle ontdekkingstocht. Of je nu zoekt naar klassieke recepten, verrassende smaakcombinaties of inspiratie voor jouw volgende feest, bij ons vind je alles wat je nodig hebt.
©2025 BBQHUB.nl

Jouw gratis BBQ-cadeautje!

Ontvang direct de preview van De Ultieme Kamado Gids in je mailbox.
Vol met tips en inspiratie die je nergens anders vindt. Heerlijk voor je volgende BBQ!
Privacyverklaring*
1 á 2 mails per maand

Ontvang gratis de voorproef van De Ultieme Kamado Gids!

Benieuwd naar geheime kamado-tips die je nergens anders vindt? Download nu gratis de preview van De Ultieme Kamado Gids en ontdek alvast een paar smaakvolle trucs voor jouw volgende BBQ.
Privacyverklaring*
1 á 2 mails per maand