BBQ hub Logo
Aziatische kip marinade

Aziatische kip marinade

Een goede marinade kan je kip tot een hoger niveau tillen. Deze Aziatische kip marinade combineert de heerlijke smaken van sojasaus, knoflook, honing en een vleugje sesamolie. Perfect voor elke BBQ-sessie of snelle doordeweekse maaltijd. De marinade trekt diep in de kip, wat zorgt voor een smaakexplosie bij elke hap!

5,0 van 4 waarderingen
Voorbereidingstijd
10 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
15 minuten
Porties
4 personen
Moeilijkheid
Makkelijk

Ingrediënten

  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels honing
  • 2 tenen knoflook (fijngehakt)
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 theelepel gember (geraspt)
  • 1/2 theelepel chilivlokken (optioneel)
  • 1 theelepel limoensap
  • Zout en peper naar smaak
  • 500 gram kip (bijvoorbeeld kipfilet of kippendijen)

Overige benodigdheden

  • Kom om de marinade te mengen
  • Knoflookpers of mes
  • Rasp voor de gember
  • Lepel of garde om te roeren
  • Vershoudzak of schaal om de kip te marineren

Bereiding

  1. Om de Aziatische kip marinade te maken doe je de sojasaus, honing, knoflook, sesamolie, rijstazijn, gember, chilivlokken en limoensap in een kom.
  2. Meng alles goed door elkaar totdat de honing volledig is opgelost en je een gladde marinade hebt.
  3. Leg de kip in een schaal of een vershoudzak en giet de marinade eroverheen.
  4. Zorg dat de kip volledig bedekt is met de marinade.
  5. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast voor de beste smaak. Heb je tijd? Laat het dan 4-6 uur marineren.
  6. Haal de kip uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen voordat je hem gaat grillen of bakken.
  7. Bak of grill de kip tot hij volledig gaar is en geniet van de heerlijk Aziatische smaken.

Naast deze Aziatische kip marinade hebben we nog meer heerlijke marinades die je moet proberen! Lees meer over kip marinades.

Wat vond je van dit recept?
Geschreven door
Voor mij is BBQ’en een combinatie van precisie en genieten. Ik kan echt genieten van een perfect bereide ribeye met de reversed sear-methode. Eerst rustig garen op lage temperatuur tot het vlees precies goed is en dan afmaken met een hete sear voor die heerlijke korst. Het resultaat is een sappige ribeye met een intense smaak en een perfecte garing van rand tot rand.

En het mooiste van een BBQ-sessie? Het afsluiten met een toetje van de grill! Ik ben groot fan van gegrilde ananas met een vleugje kaneel en bruine suiker, geserveerd met een bolletje vanille-ijs. Het is de perfecte combinatie van fris, zoet en warm en voor mij een onmisbare afsluiter van een geslaagde BBQ.
  • + Gratis welkomscadeau

Alles voor BBQ's direct in jouw mail

Mis niets meer! Ontvang de beste BBQ-tips, recepten en aanbiedingen direct in jouw mailbox. Schrijf je nu in en ontvang een gratis welkomscadeau!
Privacyverklaring*
Vele grillmasters gingen je al voor!

Andere recepten

Populaire categorieën

BBQ hub Logo
BBQ Hub, dé centrale plek voor alles wat met barbecueën te maken heeft. Hier begint jouw smaakvolle ontdekkingstocht. Of je nu zoekt naar klassieke recepten, verrassende smaakcombinaties of inspiratie voor jouw volgende feest, bij ons vind je alles wat je nodig hebt.
©2026 BBQHUB.nl

Ontvang gratis de voorproef van De Ultieme Kamado Gids!

Benieuwd naar geheime kamado-tips die je nergens anders vindt? Download nu gratis de preview van De Ultieme Kamado Gids en ontdek alvast een paar smaakvolle trucs voor jouw volgende BBQ.
Privacyverklaring*
1 á 2 mails per maand